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肯尼亞咖啡介紹: Kenya AA 肯亞 AA 國家: 肯亞 產區: Mt.Kenya、Aberdare 海拔: 1,800M 處理法: 水洗處理 等級: AA 品種: SL28、SL34 風味描述: 酸度適中並散發出獨特風味,特殊柑橘香氣佐以紅酒般的質地,讓回甘的餘韻盪漾,富含香氣與果酸的口感,讓這款
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ★肯尼亞AA-Kenya AA★ 肯尼亞可謂咖啡生產國的模範生。所有肯尼亞咖啡在採收完成後都必須由政府設立的肯尼亞咖啡局(Coffee Board of Kenya, CBK)統一收購與進行杯測,並將樣品送至買家手上。CBK
新產季水洗肯尼亞AA+ 巴拉威莓果Kenya咖啡熟豆專賣店價格爲227g (半磅)88元。 肯尼亞產地基里尼亞加山 Kenya Kirinyaga巴拉威是肯尼亞幾個最大的合作社之一,旗下一共有12座水洗處理廠、擁有1.6萬名員工。 肯尼亞AA+ 巴拉威莓果Kenya咖啡處理法採用水洗Full-
肯尼亞咖啡在精品咖啡界擁有衆多追隨者,肯尼亞AA更是擁有非一般的人氣。 通常肯尼亞咖啡分類如下: 1)常見分類: 手工採摘的咖啡果,經過手工揀選,挑出未成熟果(unripe)、過熟果(overripe)等瑕疵以後,脫皮,經過36小時左右的發酵,置於金屬網架上日曬乾燥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 Kenya AA FAQ 微型處理廠特選 風味:梅子、香料的混合幹香、焦糖甜香氣;柑橘、萊姆、覆盆子、綠番茄、中段有葡萄汁風味、果酸,甜感很平 位於東非的肯尼亞是咖啡主要生產國之一,全國約有六
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Kenya肯尼亞 奧雷蒂莊園 (Oreti Estate) AA 咖啡豆的風味和口感特點? 奧雷蒂莊園(Oreti Estate) AA 國家:Kenya肯尼亞 產區:錫卡(Thika) 等級:AA 混合種 處理:水洗 非洲牀乾燥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 決定踏入咖啡世界,認真學習品嚐咖啡風味、咖啡烘焙的最初,當時乾爹咖啡店有一款來自 肯尼亞 的日曬咖啡豆,強烈的果酸味刺激味蕾,變成味蕾記憶庫中,很難忘懷的風味。所以,終於入手這支Kenya Th
中文名稱:肯尼亞 AA 英文名稱:Kenya AA 商品規格:227克 咖啡國別:肯尼亞 咖啡等級:AA 處理方式:完全水洗處理 烘焙程度:中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡業內人士無不認爲肯尼亞 kenya AA咖啡是其最喜愛的產品之一,這因爲肯尼亞 kenya AA咖啡包
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 精選的肯尼亞AA咖啡的特色 肯尼亞精品咖啡最著名的產區-涅裏 尼耶利位於阿布戴爾(Aberdare)山脈往肯尼亞山(Mt. Kenya)之間的地岬,平均海拔超過1500米,土質肥沃,並栽種Grevillea
肯尼亞咖啡生豆 Kenya AA green bean 咖啡在19世紀進入肯尼亞,當時埃塞俄比亞的咖啡飲品經由南也門進口到肯尼亞。但直到20世紀初,波旁咖啡樹才由聖奧斯汀使團(St. Austin Mission)引入。肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500~2100米的地方,一年中收穫兩次。爲確
肯尼亞可以說是高級阿拉比卡生豆市場的活力要素。肯尼亞最高等級的咖啡,一般並不是以流通中的肯尼亞AA(Kenya AA)或肯尼亞AB (Kenya AB)等相同的方式進行交易的,而是通過特定的拍賣進行交易的,其交易價格也比高級咖啡高很多。當然,肯尼亞AA咖啡和通過特定
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞AA咖啡 肯尼亞咖啡有著非常豐富的內涵,可以嚐到多樣性的口味,有的像柑橘酸味,有的像黑醋栗、黑莓或葡萄酒的味道,也有把各種味道結合在一起的好味道。肯尼亞算是強烈的咖啡,但卻可以嚐到
肯尼亞的豆子可謂在咖啡愛好者心目中有着不可替代的位置,它獨特的氣息讓很多人喝過一次就難以釋懷,我也包括在其中。我很喜歡用人來比擬咖啡,例如埃塞的豆子我喜歡用女性加以形容,顯得柔美輕揚,即便是摩卡種的哈拉爾,也有種飄逸的感覺,與埃塞的豆子相
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 奇昂德瑞處理廠AA 級Kenya Muranga Kianderi 口感和風味特點? 這支咖啡豆來自於Riakiberu水洗處理場,此處理廠在肯尼亞中部省中Nairobi奈洛比北方的Muranga穆蘭卡。約700
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞咖啡分級制度是由政府主導管理品質與輔導咖啡農民的政策之下 而成立的,咖啡在採收完成後由政府設立的官方單位肯尼亞咖啡局 (Coffee Board of Kenya 簡稱CBK),成立於1933年,在首都奈洛比
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